Cazuela de mondongo  callos cortados en cubitos cocidos a fuego lento con verduras como pimientos, cebollas, zanahorias, repollo, apio, tomates, cilantro, ajo o tubérculos al estilo del Restaurante DeYoly's.

Acompañamiento

Arroz Blanco
Aguacate
Tostada de Plátano

Jugo